スモールワンダーランド/small wonderland

今はまだ、small wonderlandという場所が出来たに過ぎませんが、

長い時間をかけてゆっくりと、お客様と共にそのような空間を

創っていきたいという意味でスモールワンダーランドと店名を

つけさせて頂きました。

 

少しずつかとは思いますが、お客様一人一人にとっての大切な場所に

なっていけるように、研鑽を惜しまぬ覚悟でいます。

 

                       シェフ 堀 宏至

 

A place called  "small wonderland"  has just been born.

I named my restaurant  small wonderland hoping that

I could gradually create such a place with

all my customers together.

 

I am determined to devote myself to my restaurant,

sparing no effort to make it a special place for

each one of you in the long run.

 

                                                        Chef     Hiroshi  HORI